食品と栄養の基礎知識 ＜聖霊短大＞

栄養士養成課程で学ぶ栄養学、食品学、調理学、臨床栄養学、食品衛生学といった分野について、基礎的で簡単な実験や実習も取り入れながら解説します。

曜日・日時

土曜日　13:30～15:00

会場

カレッジプラザ

日時

第1講　5月31日　健康と栄養

第2講　6月 7 日　食品線分とその働きについて

第3講　6月21日　栄養学の歴史

第4講　6月28日　野菜の調理特性と調理法

第5講　7月 5 日　貧血とその予防

受付は終了しました。

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